Portvinsloftet

Portvine - Tawny

Porto Réccua Tawny Pote

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: Den er frisk og har en rund, klassisk eftersmag med tydeligt toner af nødder, farin og egetræsfadet.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny Pote er Porto Réccuas navn for denne portvin, der er kommet på de gamle, lave og buttede flasker. Fås også i slanke ½ flasker. Tawny er en rødbrune portvin. Den modnes på egetræsfade i 3-5 år og har derfor meget smag af egetræet. Det giver den mere bid, som det kendes fra whisky. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 129,-

Quinta do Bucheiro Porto Tawny

Vinhus: Quinta do Bucheiro

Smagsnoter: Portvinen er velkomponeret og med lidt ekstra kant i forhold til niveauet på en standard tawny, med noter af nødder og figner.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Quinta do Bucheiro går meget op i deres Tawny produktioner, og lader derfor gerne deres tawny modnes på egetræsfade langt længere end det kræves, hvilket giver en fyldig og fantastisk eftersmag. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 129,-

Tawny Reserva Espicial

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: Especial er rund og fløjlsblød i sin eftersmag. den har noter af farin, valnødder og svesker.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. Espicial modnes på egetræsfade i 5 år og har derfor meget smag af egetræet. Det giver den mere bid, som det kendes fra whisky.Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 180,-

Porto Réccua, 10 års Tawny

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: Denne 10 års portvin smager af rosiner, hasselnød og har en skøn frisk efterklang af farin.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. En 10 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider på egetræ. Det giver den mere kant i eftersmagen. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 230,-

10 års Tawny, Valriz

Vinhus: Coimbra de Mattos

Smagsnoter: Valriz er en tør 10 års port med masser af nødde- og figennoter. Den har en sødme som syltede frugter og mandler.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. En 10 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider og denne på bl.a. på kastanjetræ. Det giver den mere kant i eftersmagen. Druerne er Tinta Amarela, Touriga Franca og Tinta Roriz.

Pris: 230,-

Quinta do Bucheiro 20 anos Port

Vinhus: Quinta do Bucheiro

Smagsnoter: Denne 20 års Tawny er lysebrun og har bare mere af det hele.Den er ærke-portugisisk med tryk på sødme, fedme og fad. Den har fantastiske smagsnuancer af sirup, puddersukker, valnødder, svesker og abrikos.

Anvendelse: Nydes til oste (også de stærke), chokolade (også de mørke), desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Quinta do Bucheiro går meget op i deres Tawny produktioner, og lader derfor gerne deres tawny modnes på egetræsfade langt længere end det kræves, hvilket giver en fyldig og fantastisk eftersmag. En 20 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider på egetræ. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl. Kan også købes i halve flasker.

Pris: hel flaske udsolgt - ½ flaske 225,-

Porto Réccua, 20 års Tawny

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: En god struktur er karakteristisk for denne 20 års tawny, der har noter af rosiner, tørrede frugter, kandis og mandler.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. En 20 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider på egetræ. Det giver den mere kant i eftersmagen. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 590,-

Porto Réccua, 30 års Tawny

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: En 30 års portvin, der har godt med fad og samtidig har en blødhed og rundhed finale. Karamelliseret figne, dadler og sirups agtig i sine smagsnoter.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. En 30 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider på egetræ. Det giver den mere kant i eftersmagen. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 890,-

Porto Réccua, 40 års Tawny

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: Tyk og intens i smagen med noter af valnød, tørrede svesker, farin og abricos. en sofistikeret portvin.

Anvendelse: Nydes til oste (også de stærke), chokolade (også de mørke), desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: Tawny er en rødbrune portvin. En 40 års port er klassificeret og er et blend af forskellige årgange, med forskellige fadlagringstider på egetræ. Det giver den mere kant i eftersmagen. 40 års portvin er den højeste kategori indenfor tawny stilen. Herefter kaldes de Very Old eller er en Colheita med årgang. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 1.400,-

Porto Réccua, Colheita 2005

Vinhus: Porto Réccua

Smagsnoter: Stilen i denne portvin er stadig tør, hvilket fortæller om god kvalitet, der sagten kan gemmes. Den har honning og sirupsnoter og smagen af syltede frugter er også fremtrædende.

Anvendelse: Nydes til oste, chokolade, desserter med is og nødder, paté og pølse.

Holdbarhed: Denne portvinstype er bedst indenfor 2 måneder på køl, herefter mister man langsomt de fine nuancer.

Andet: "Colheita" betyder høst år og på en colheita portvin skal høståret fremgå af dens label. Den har ligget minimum 7 år på fad, alt efter alderen er den mere eller mindre blød, men altid have noter som er typiske for tawnystilen. Druerne er Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.

Pris: 280,-

Firmainfo

PORTVINSLOFTET

Frankerupvej 45, 4200 Slagelse

CVR. 31701449

Datapolitik

Kontakt

Telefon: 40 87 62 96 eller 27 51 71 12

E-mail: kontakt@portvinsloftet.dk

Besøg os på Facebook